Die fruchtig Delikate. Intensive Aromen von Beeren und Kirschen mischen sich mit feinen Jasmin- und Vanille-Tönen und einem Hauch von Zitrusblüte.

 

Sambirano Valley liegt an der Küste Madagaskars, im Westen das Meer und die vulkanischen Hügel im Osten. Ein feuchtwarmes Mikroklima und die nährstoffreiche vulkanische Erde machen diesen Ort zu einem idealen Kakaoanbaugebiet – und geben den Bohnen einen außergewöhnlichen fruchtigen Geschmack.

 

On the north-west coast of Madagascar lies the Sambirano Valley, with the sea to the west and volcanic hills to the east. The warm, humid micro-climate and rich volcanic soil makes it the ideal place for growing cacao.


Consequently, the beans have an exceptional fruity profile, with berries and cherries, delicate tones of jasmine and vanilla, and hints of citrus bloom.

Sambirano Valley (Madagascar) 70%

5,70 €Preis
  • 70% Cacao Beans 30 % Certified Cane Sugar

     

    Hand crafted with our 10 step process in small batches in our own kitchen near Munich.

    NO GMO, No Soy, No Emulsifiers, No Palm oil, No Dairy
    Vegan by nature

    (May contain traces of gluten, and nuts)

    Weight: 45 grams